台灣水果近年真的越來越甜🍎🍇🍍
有時候還會吃到很甜膩的水果
大家也有這種經驗嗎？
這種太甜的水果
其實就是 #糖酸比 出了問題
為了追求高甜度
可能透過品種改良
或是加農藥、肥料用量
對我們的土地、環境 都是負擔
過甜的水果對健康也無益❌
合理化施肥
不只守護我們的土地永續發展
「糖酸比」平衡一下
水果風味更唰嘴👍🏻
像是我選 #草莓🍓
也喜歡有點酸酸甜甜的感覺
草莓就是要酸酸甜甜 才是戀愛的滋味啊！
這次採訪更巧的是來到 多利農園
我以前曾經來過這家果園採草莓
沒想到農試所剛好介紹這家
也太巧了！
梁家兄弟的果園種的 #安可柑🍊 也令人驚艷
老實說 俗人如我 還是第一次聽聞這個品種
但真的好多汁！好好吃！
會讓人一直 #安可 一顆接一顆
而且他們的柑橘都有生產履歷喔！
https://qrc.afa.gov.tw/blog/0801002118#
#新聞深一度
水果太甜也會失去原本風味！農試所推廣"完美糖酸比" 守護水果風味與健康│記者 陳乃瑜 陳致宇│ 20210111│三立新聞台
https://m.youtube.com/watch?v=wA7uRHQMu40&noapp=1
#採訪的日常
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